Um estudo científico concluiu que comer mais fibra pode ajudar a eliminar os chamados 'químicos para sempre' do corpo, noticia o Daily Mail.
As substâncias perfluoroalquiladas (PFAS) são químicos tóxicos que não se decompõem naturalmente no ambiente.
Estes químicos são absorvidos pelos alimentos a partir de recipientes de plástico e de utensílios de cozinha antiaderentes e acumulam-se em órgãos vitais, aumentando o risco de falência de órgãos, infertilidade e algumas formas de cancro.
A investigação em causa concluiu que a fibra alimentar forma um gel que impede as células que revestem o intestino de absorver PFAS.
Isto acontece porque esse gel impede que os ácidos biliares, que ajudam a decompor as gorduras, sejam reabsorvidos na corrente sanguínea. Ao invés, o excesso de bílis é excretado através das fezes.
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