Investigadores da Universidade de Cornell acreditam ter chegado à solução para cortar cebola sem chorar.
De acordo com o artigo publicado no arXiv, e citado pelo site da apresentadora Martha Stewart, o truque é simples: use uma faca afiada e corte a cebola com movimentos controlados e suaves.
Isto porque a cebola, quando cortada, liberta um composto conhecido como óxido-S, que estimula os nervos responsáveis pela produção de lágrimas.
Quanto mais fina e afiada for a lâmina, e quanto mais suaves forem os movimentos de corte, menos partículas são libertadas.
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