Qual é o tempo máximo que uma fatia de pizza pode ficar no frigorífico?

E o que fazer com os pedaços que sobraram? Ora, conforme explica um artigo publicado pelo jornal Metro World News, a escolha mais lógica consiste em armazená-los no frigorífico para desfrutar numa refeição futura.

Todavia, e tendo em conta todos os alimentos que compõe a pizza, qual é o limite máximo de tempo que esta pode permanecer refrigerada sem que tal leve a uma possível intoxicação alimentar ao consumi-la. 

A verdade é que tal vai depender do tipo de pizza em questão. Porém, de acordo com o Food Safety and Inspection Service (USDA) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a pizza pode ser mantida no frigorífico sem qualquer risco para a saúde até quatro dias.

Adicionalmente, a agência alimentar refere que o mais importante é que a pizza não fique por muito tempo à temperatura ambiente previamente a ser colocada no frigorífico - evitando assim a probabilidade de contaminação por bactérias.

Mais ainda, a USDA sugere que as fatias sejam conservadas em recipientes limpos e não na própria embalagem em que vieram, caso a pizza tenha sido encomendada.